【食べるべき一品】牛コウネの鉄板焼 890円
牛の肩から首にかけてのお肉。
一頭の牛から2kgしか取れない希少部位!
コラーゲンとゼラチンが豊富でコリコリとした食感が特徴です。
希少部位を使ったお好み焼きと鉄板焼
1頭の牛からわずか2kgしか取れない『コウネ』の鉄板焼。牛肉の中落ちの骨の周りの肉を細かく切った『しょぶり肉』のお好み焼きは福山唯一!
カウンターもテーブルも鉄板付
カウンター席はもちろん、テーブル席も鉄板付き! いつでも熱々の料理を召し上がれ!
日本酒からワインまでお酒の種類も豊富!
獺祭やモエ・エ・シャンドンなど、お好み焼き屋の枠を超えたお酒を取り揃えています。