和醸良酒 ○たけ

日本酒・地酒なら”仙台の隠れ家酒場”和醸良酒 ○たけ［まるたけ／仙台市青葉区大町］へ。あなたや仲間を自慢の肴で和ませます

　日本酒の世界に伝わるこの『和醸良酒』という四字熟語は、「和は良酒を醸す」、そして「良酒は和を醸す」という意味で、私が酒蔵に勤めた際に杜氏から一番最初に教えて頂いた言葉です。

携わる人々が【和】を持つことで、より良いものが造り出される。
また、そのものを心を通して更なる【和】が育まれる。
〇たけもこの『和醸良酒』を旗印に【和】＝コミュニケーションを共有できる場所になればと願っております。

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