メニュー
メニュー1
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◆宴会コース◆
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◇これぞ匠の糧 鳥コース◇料理8品＋2時間飲み放題込み……5,000円
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◇これぞ匠の糧 魚コース◇料理8品＋2時間飲み放題込み……5,000円
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◇絶品尽くしの糧コース◇料理9品＋2時間飲み放題込み……6,000円
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◇至極の逸品揃い 万福コース◇料理10品＋2時間飲み放題込み……7,000円
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◆備長炭炙り焼き◆
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◇青森シャモロック炙り焼き……100g・980円 200g・1,860円
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※青森シャモロックは、青森県が威信をかけた12年間の努力の結晶で生まれた、味・香り・歯ごたえ共に最高級の地鶏です。
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◇ 兵庫播州地鶏炙り焼き……100g・840円 200g・1,580円
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※兵庫県立中央農業技術センターにおいて開発された『歯ごたえ』と『こく』のある美味しい鶏産鶏肉。
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◇スペイン イベリコ豚肩ロース炙り焼き・かごめ醤油ソースと山葵で……100g・1,680円
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◇博多明太子地鶏唐揚げ鶏スープ銀あんかけ……750円
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◇蒸かしたインカのめざめ炙り焼き～カルボナーラソースで～……500円
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◆自家製燻製料理◆
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◇中札内 枝豆の燻製……380円
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◇玉子の燻製～さっと炙って黒胡椒とオリーブオイルで～……350円
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◇鯖とブルーチーズ炙りバケットと一緒に……520円
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◇自家製燻製盛り合せ（4点盛り）……680円
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◆酒肴逸品◆
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◇鯛わた塩辛……480円 ◇からすみと大根……680円 ◇刻み鯨ベーコン葱和え……680円
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◇パリパリに焼いた鶏皮の北京ダック仕立て……480円
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◆サラダ◆
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◇フルーツトマトに天然塩ヌチマーヌ……650円
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◇馬鈴薯とマスカルポーネチーズの芋サラダ……600円
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◆ご飯◆
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◇浅蜊の銀シャリ炊き込みご飯……750円
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◇焼きおにぎり鶏スープ茶漬け……450円
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◆DRINK◆
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◇ビール・地酒・本格焼酎・梅酒・カクテル・ワイン・ソフトドリンク各種取り揃えています。
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