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くっきんぐ(料理)、えくすぺりめんと(実験)、番(常にあるもの)という意味で、家庭にある食材、旬の食材でどのような料理ができるのかを常に実験し、全ての方が食べられる創作料理を提供し、お皿の上の宝物(食べ物)で感動を与えられる御飯屋さんでありたいと思います。手作りを徹底し、料理人20年の経験をいかし、心と体に優しく美味しい料理、そしてどこか懐かしいと感じていただける物を作ります。
≪2次会・お誕生日・パーティに
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