昼はうどん専門店として、粉は純国産、だしは関西風にこだわり、ゆでたてを提供しております。昔ながらの製法の切りつけ揚げのきつねうどん、四国特製すだち正油の生正油うどん、明太子バターうどんなど、伝統と創造性を合わせ持つうどん店です。夜のおすすめは備中高原どり(森林どり)のどんちょう焼き、もも肉、むね肉、皮、ズリ、キモ、ハツ(心臓)など、「焼き鳥」でおなじみのネタを串なしで味わえます。うどんと備中高原どり(森林どり)のお店として営業しています。夜はうどん注文を受けてから茹でますので、少々お時間がかかります。宴会も随時承り中です!お気軽にお問い合わせください。
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